簡単に作れる！ひじきの炊込軟飯♡
一歳になったばかりの息子の離乳食。
日々何を作ろうか悩むのですが、
最近必ず作って冷凍ストックしているのがひじきご飯！
鉄分ミネラルもとれるし、何より息子がぱくぱく食べる⭐
ご飯が柔らかめなので、後期から食べられると思います♬
もう一歳だしそろそろ普通のご飯デビューかなぁと思いつつ、まだ柔らかいご飯を食べさせてます…(^^;
材料
米…１合
芽ひじき…適量
人参…3cmくらい
昆布(あれば)…3cmくらい
ツナ水煮…1パック(70g)
醤油…小さじ1/2
水…540ml
作り方
1.人参を小さく切り、ひじきを水で戻す
2.炊飯器に材料をすべていれおかゆモードで炊く
3.炊き上がったら昆布をとり、まぜて完成！
昆布はなくてもいいですが、いれると美味しくなる気がします
柔らかめに出来上がるので、
水の量は離乳食の進み具合で調整してくださいね(*´-`)
とっても簡単に作れます♡
※冷凍保存したものは１週間以内に食べてください
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ツナの水煮はこれがおすすめ！
はごろも シーチキンsmile 純
パウチなので水をきりやすく、パッケージも缶と違って捨てやすいのがお気に入り♥
まとめ買いしてます♬
大人も一緒に！完了期以降アレンジ
アレンジというほどでもないですが‥
息子が完了期になった今作っているレシピもご紹介します。
これで小さいおにぎりを作って間食にあげてますが、ぱくっと美味しそうに食べてくれます♡
大人の分も一緒に作れて一石二鳥！
米、ひじき、にんじんは上のレシピの2倍、しょうゆ小さじ2、2合の水で炊きます。
材料
- 米‥2合
- 芽ひじき‥適量
- にんじん‥5cmくらい
- ツナ水煮‥1パック
- しょうゆ‥小さじ2
- こんぶ‥5cmくらい
- 水‥2合の水量
作り方は同じです！
しょうゆの塩分が気になる方は小さじ1に減らしてください
大人用アレンジ方法
このままだと味が薄いので、子どもの分をとりわけたら塩昆布を好みの量まぜます。
これだけで美味しくいただけます♡